How to Sharpen your Pocket Knife | WESN

Hur man skärper din fickkniv

Om du använder din kniv är det oundvikligt att bladkanten blir tråkig. Det betyder inte att det är något fel med din kniv, det är faktiskt helt normalt för alla ståltyper. Experterna kallar detta "Slit och slit".

 

Vissa människor vet allt om knivslipningskunsten, men för andra är det okartade territoriet. Vi har beslutat att göra denna guide lätt för alla att förstå, eftersom det är en färdighet som går hand i hand med att äga kniven själv.

Låt oss börja!

Vi har skräddarsy den här skärpeguiden runt en av våra favoritbärbara slipare; Sliparen Work Sharp Pocket Knife.


Med det här skärpningsverktyget finns det två sidor som vi kommer att använda. (Se vad vi menar, enkelt och enkelt.) Skärpa på banans diamantsida och Honing på den keramiska sidan. 


Skärpningstekniken


Först börjar vi med att vara uppmärksam på knivvinkeln, även känd som Grind. (WESN-knivarna har en platt slipning i en vinkel på 25 °.) 


(Del 1)


Rikta sedan upp din knivvinkel med de gula vinkelstyrningarna. Bladkanten ska vara vänd bort från dig mot den grova diamantplattan. Skjut nu skärkanten med lätt tryck från plattans ena ände till den andra. Flytta från hälen på bladet mot spetsen i en jämn glidande rörelse. Var noga med att hålla 25 ° vinkeln.


Du kan upprepa denna rörelse upp till tio gånger. Du kanske märker att en liten burr bildas på motsatt kant när detta händer bara vända bladet och gör samma rörelse flera gånger tills burret försvinner. Kör båda sidor om skärkanten upp till tio gånger på diamantplattan. 


(Del 2) 


För att ytterligare förfina och skärpa din kant är det viktigt att använda keramikstången på motsatt sida av ditt Work Sharp-verktyg. Vi kommer att använda samma teknik som tidigare använts på diamantplattan. Justera kniven på din kniv med de gula vinkelstyrningarna. 


Bladkanten ska vända bort från dig mot den släta keramiska stången ... Skjut nu skärkanten med lätt tryck från den ena änden av stången till den andra. Flytta från hälen på bladet mot spetsen i en jämn glidande rörelse. Kom ihåg att hålla 25 ° vinkeln. Du kan upprepa denna rörelse upp till tio gånger.


Sammanfattning



Tja killar, där har du det. Varje kniv, särskilt den du använder dagligen, kommer att behöva skärpa någon gång. Förhoppningsvis har vi förenklat strävan efter att hitta den perfekta vässaren och hur du får tillbaka din fördel. Du behöver inte längre klaga på att ha en tråkig kniv och du kan sluta undvika dagliga uppgifter där din kniv skulle ha varit praktiskt.

Det finns verkligen andra skärpningsalternativ där ute, men Work Sharp Pocket Knife Sharpener är vår favorit och det har verkligen allt du behöver för att återställa din knivkant.